Herzlich willkommen auf der offiziellen Seite des Projekt Schweinswal Edersee – einem einzigartigen Vorhaben zur Zucht, Forschung und kulinarischen Integration von Schweinswalen im Binnengewässer des Edersees.
Was auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen mag, basiert auf einem ernsthaften Ansatz für nachhaltige Ressourcennutzung, regionale Artenvielfalt und neue Wege in der Lebensmittelproduktion.
In enger Zusammenarbeit mit Behörden, Fachleuten und der Bevölkerung entwickeln wir ein Modellprojekt, das Artenschutz, Bildung und bewussten Genuss miteinander verbindet.
Wir laden dich ein, mehr über unsere Arbeit, unsere Philosophie und die nächsten Schritte zu erfahren – und uns auf diesem spannenden Weg zu begleiten.
Schweinswale im Edersee? Warum eigentlich nicht.